خواص بادام برای پوست چیست؟

بادام نوعی میوه است، که درخت آن بومی ایران و کشورهای اطراف و آسیای مرکزی است، اما در مناطق بسیاری کشت می‌شود. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد.

 

بزرگترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند. ایران با تولید ۶٪ در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد.

 

ارزش غذایی بادام چیست؟

۴۹٪ دانه بادام را روغن تشکیل می‌دهد که ۶۲٪ آن اولئیک اسید غیر اشباع، ۲۴٪ لینولئیک اسید غیراشباع، و ۶٪ آن پالمیتیک اسید اشباع است. مقدار انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم مغز بادام، ۵۷۶ کیلوکالری است.

 

بزرگترین بادامستان‌های دیم در ایران، در کوهسرخ و سرولایت خراسان رضوی قرار دارد.

 

خواص بادام برای پوست

 

خواص بادام برای پوست

درمان جوش سر سیاه

مشکلات پوستی مانند آکنه، جوش‌های سر سیاه اغلب ناشی از نفوذ خاک و چربی در منافذ پوست ایجاد می‌شوند. اسیدهای چرب ضروری موجود در بادام، مقدار روغنی را که توسط غدد سباسه (غدد چربی پوست) ترشح می‌شود کنترل می‌کنند و از بروز جوش و آکنه جلوگیری می‌کنند.

 

منبع بزرگ ویتامین E

آلفا توکوفرول ماده‌ایست که به وفور در بادام یافت می‌شود. این ماده یکی از مهم‌ترین منابع ویتامین E است. ویتامینی که یکی از مهم‌ترین نیازمندی‌های پوست شماست!

ویتامین E معمولا بنام غذای پوست شناخته می‌شود، چرا که واقعا پوست شما را تغذیه کرده و آنرا سالم می‌کند. این ویتامین به وفور در بادام یافت می‌شود.

طرز تهیه کاپوچینو و خواص مهم آن چیست؟

کاپوچینو نوعی نوشیدنی قهوه با اسپرسو دوبل و کف شیر بخار داده شده است. همان‌طور که اشاره شد پایه اصلی آن قهوه است و شما در نهایت مزه تلخ خواهید داشت؛ اما همیشه سؤال بزرگی در ذهن کسانی که عادت به خوردن قهوه دارند، وجود دارد. خوردن قهوه بر اساس عقیده بسیاری از افراد باعث افزایش عملکرد مفید مغز به خصوص در قسمت حافظه می‌گردد.

 

طرز تهیه کاپوچینو

این دستور برای ۲ فنجان است و هر فنجان آن ۶۰ کالری خواهد داشت.

مواد لازم

قهوه دم کرده ۱ و یک دوم فنجان

شکر رژیمی ۱ قاشق چای خوری

شیر کم چرب ۱ فنجان طرز تهیه:

 

 

طرز تهیه کاپوچینو

۱-بعد از دم کشیدن قهوه،شیر و شکر را مخلوط کنید و به مدت ۲ دقیقه در مایکروویو بگذارید(بالاترین درجه).

۲-مخلوط شیر و شکر را در مخلوط کن به مدت ۱ دقیقه بزنید تا به خوبی کف کند.

۳-دو سوم فنجان‌ها را با قهوه دم کرده و باقی را با مخلوط شیر و شکر پر کنید.

می‌توانید روی کاپوچینو را با پودر قهوه یا دارچین تزیین کنید.

 

برخی از خواص کاپوچینو

تقویت حافظه کوتاه مدت

بر اساس تحقیقاتی که بر روی تأثیرات کافئین موجود در قهوه و فراورده‌های حاصل از آن انجام شده است، افرادی که میزان دوز خاصی از کافئین دریافت کرده بودند، عملکرد مغزی و فعالیت مؤثر حافظه بیشتری نسبت به افراد دیگر داشته‌اند. همچنین محققان دخیل در این آزمایش اذعان کرده‌اند که خوردن کاپوچینو به طور خاص، سرعت واکنش مغز انسان را افزایش می‌دهد.

دلیل تقویت حافظه کوتاه مدت افراد بر اثر خوردن کاپوچینو، تأثیر مستقیم کافئین موجود در آن روی قسمت حافظه و حواس است؛ بنابراین به عنوان یک نتیجه قطعی می‌توان گفت خوردن کاپوچینو حافظه کوتاه مدت و تمرکز حواس افراد را تقویت می‌کند اما این میزان تأثیر و مدت زمان اثرگذاری آن از فردی به فرد دیگر متفاوت است.

 

کاهش احتمال بروز سرطان

تحقیقات انجام شده روی مردان و زنان نشان داده است که عادت خوردن روزانه چهار لیوان قهوه یا مشتقات آن، باعث کاهش احتمال بروز سرطان‌های مختلف در افراد می‌شود. بر همین اساس، زنانی که به طور مداوم قهوه مصرف می‌کنند، ۲۵ درصد کمتر از دیگر زنان در معرض تهدید بروز سرطان‌های دهانه رحم و سینه هستند. از سوی دیگر مردان نیز نتایجی مشابه با زنان داشته‌اند.

مضرات چای ترش چیست؟

چای ترش یا چای مالمیر یا چای مکه یا چای روزل یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف دارد. در آمریکای لاتین و بخصوص در جامائیکا مصرف آن متداول است. مزه آن ترش است و معمولاً با شکر نوشیده می‌شود.

 

مضرات چای ترش چیست؟

فشار خون

کسانی که فشار خون پایین دارند، می‌بایست در مصرف چـای ترش احتیاط لازم را داشته باشند تا دچار کاهش ناگهانی فشار و بروز مشکلاتی به‌مانند سرگیجه و حالت خفگی نشوند.

 

بارداری

چـای ترش برای بانوانی که باردار هستند یا قصد بارداری دارند، توصیه نشده است. لذا برای مصرف چای در دوران بارداری و قبل از آن می‌بایست با پزشک خود مشورت کنید.

 

اثر هالوژنیک

برخی از افراد با مصرف چای ترش، احساس منگی و توهم‌زایی دارند. لذا خوردن چـای ترش به هنگام رانندگی و کارهایی که نیاز به تمرکز بالا دارد، می‌تواند مشکل‌زا باشد.

مضرات چای ترش

 

کاربرد چای ترش در طب سنتی

در طب سنتی از چای ترش برای (درمان فشارخون بالا، بیماری‌های کبد و تب و..) استفاده می‌شد. در طب سنتیِ آفریقا این گیاه برای درمان سرفه و گلودرد و همچنین به عنوان آنتی باکتری، مدرّ، ضد اسپاسم و از بین برندهٔ زرداب و صفرا مصرف می‌شود. در طب سنتی تایلند چای ترش را برای درمان سنگ کلیه به کار می‌برند.

 

روش دم کردن چای ترش

درست کردن چای ترش کار سختی نیست و می‌توان آن را به راحتی با موادی مانند لیمو یا عسل از نظر بهبود سلامتی قوی تر هم کرد.

 

مواد لازم :

  • ۴ فنجان آب
  • یک چهارم فنجان چای ترش
  • یک تا دو قاشق عسل
  • لیمو یا برگ نعنا برای طعم دهی بیشتر

 

مضرات خرما به همراه 2 خاصیت مهم آن چیست؟

خُرما یا رطب گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد و برگ‌های آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد.

رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرمای کاملاً رسیده دارد.

میوه خرما جزو میوه‌های سته می‌باشد یعنی تمام قسمت باریکاری آن گوشتی و حاوی مواد غذایی است. خرما از دورانِ باستان در رژیم غذایی انسان وجود داشته‌است و یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های کشت شده توسط انسان بوده‌است. البته در کنار خواص خرما در اینجا به مضرات خرما هم اشاره خواهیم کرد.

 

سرانه مصرف خرما در ایران و جهان چگونه است؟

سرانه مصرف خرما در ایران ۷ کیلوگرم است که میانگینی از مصرف سرانه ۲۵ کیلوگرمی استان‌های جنوبی و ۱ کیلوگرمی سایر استان‌ها می‌باشد. سرانه مصرف خرمای ایران ۴ کیلوگرم است. این در حالی است که سرانه مصرف خرما در عربستان ۱۳ کیلوگرم و در مصر ۱۶ کیلوگرم است.

مضرات خرما و 2 خاصیت مهم آن

 

خواص ضد پیری

ویتامین C موجود در خرما، به مقاومت پوست در برابر اکسیداسیون کمک می‌کند و بنابراین اثرات پیری را کاهش می‌دهد. به علاوه برای استحکام استخوان‌ها و تقویت ایمنی بدن و… مفید است. پس اگر می‌خواهید جان بمانید و به دور از مصرف داروهای شیمیایی باشید از این خواص خرما که مانع از پیری می‌شود استفاده کنید.

 

درمان اسهال

خرمای رسیده حاوی پتاسیم است؛ پتاسیم به شکلی بسیار موثر می‌تواند اسهال را کنترل کند. همچنین خرما، به آسانی هضم می‌شود که همین مسئله به کنترلِ طبیعت غیر قابل پیش‌بینی اسهال مزمن کمک می‌کند. بنابراین یکی از مهمترین خواص خرما برای افرادی که دچار اسهال شده‌اند کنترل آن است. البته خوردن خرما در این شرایط بدون تجویز پزشک توصیه نمی‌شود.

 

مضرات خرما

خرما قند زیادی در مقایسه با سایر موارد در ارزش غذایی خود دارد؛ بنابراین کسانی که از قند خون بالا و دیابت رنج می‌برند می‌بایست با توصیه پزشکی اقدام به خوردن آن کنند. همچنین در زمان مصرف باید مداوم قند خون را چک کنند تا از افزایش ناگهانی قند خون در امان باشند. هرچند فیبر موجود در خرما به عنوان یک عامل کاهش دهنده شدت جذب قند عمل می‌کند اما باید جانب احتیاط را داشت.

نباید در مصرف خرما زیاده روی کرد، چرا که مصرف بسیار بالای آن موجب آسیب به کبد و طحال، افزایش فشارخون، جوش دهان و پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.

فواید روغن زیتون برای سلامت مو که باید بشناسید

روغن زیتون از میوه درخت زیتون به دست می‌آید. این درخت نخستین بار در کرانه‌های دریای مدیترانه پرورش یافت. روغن زیتون را با فشردن میوه زیتون به دست می‌آورند که دارای مقدار زیادی چربی سیر نشده است.

درختان زیتون و روغن آن را در مدیترانه شرقی می‌توان به عنوان یک تجارت در شهر باستانی حلب که در حومه شهر سوریه واقع شده‌است (۲۶۰۰–۲۲۴۰ سال پیش از میلاد) دانست. در اینجا برخی از اسناد به تاریخ ۲۴۰۰ سال قبل از میلاد، زمان سرزمین‌های پادشاه و ملکه رجوع کرده‌اند. این متعلق به یک کتابخانه از قرص‌های خاک رس در آتش که نابود کاخ پخته شده کاملاً حفظ شده‌است. یک منبع قدیمی که در آن مکرر از روغن زیتون یاد شده تنخ است.

 

فواید روغن زیتون برای سلامت مو

 

 

روغن زیتون چگونه وارد بازار شد؟

مصریان باستان ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد روغن زیتون را از کرت، سوریه و کنعان وارد می‌کردند و روغن یکی از اقلام مهم تجارت و ثروت محسوب می‌شد. باقی‌مانده روغن زیتون در کوزه‌هایی که بیش از ۴۰۰۰ سال در یک قبر در جزیره ناکسوس در دریای اژه قرار داشته‌اند پیدا شده‌است. سینوهه یک تبعیدی مصری که در شمال کنعان حدود ۱۹۶۰ سال قبل از میلاد زندگی می‌کرد، چیزهای فراوانی از درختان زیتون نوشته است.

 

علاوه بر مصرف غذایی، روغن زیتون برای مراسم مذهبی، مصرف دارویی، به عنوان یک سوخت در چراغ نفتی، صابون‌سازی و روش‌های مراقبت از پوست استفاده می‌شود. روغن زیتون مینوسی‌ها در مراسم‌های مذهبی استفاده می‌شود. محصول اصلی تمدن مینوسی‌ها، که در آن به نمایندگی ثروت نفت شد. مینوسی‌ها خمیره را به تانک ته‌نشینی انتقال داده و هنگامی که روغن به بالا انتقال می‌یابد و تخلیه آب از پایین صورت می‌گیرد. درخت زیتون در ایبریا و شهرهای اتروسک قبل از قرن هشتم و از طریق تجارت با فنیقی‌ها و کارتاژ، سپس در جنوب فرانسه توسط قبایل سلتیک در قرن هفتم گسترش یافت.

 

خواص روغن زیتون برای سلامت مو

اسیدهای چرب و انتی اکسیدآن‌های موجود در زیتون باعث افزایش رطوبت و ماندگاری آن در پوست و مو می‌شود. همچنین ویتامین E به عنوان انتی اکسیدانی قوی، پوست و مو شما را در برابر آسیب‌های ناشی از تابش اشعه فرابنفش مصون نگه می‌دارد. ویتامین E در پوست شما باعث رفع بسیاری از چروکی‌ها و خطوط پیری می‌گردد.

از دیگر ترکیباتی که می‌تواند به سلامتی مو شما کمک کند، اسید اولئیک است. این ترکیب در پوست انسان به عنوان تحریک کننده سلول‌های پوستی عمل می‌کند و شما با خوردن زیتون پوستی شاداب و سرزنده خواهید داشت. همچنین اسید اولئیک در سلامت مو نیز بی‌تأثیر نیست.

بهترین درمان گلودرد چیست؟

گلودرد به درد یا سوزش گلو می‌گویند. گلودرد یکی از نشانه‌های بیماری شایع است و معمولاً به دلیل فارنژیت (التهاب گلو) اتفاق می‌افتد، و همچنین می‌تواند نشانه‌ای از تروما و دیفتری باشد. گلودرد می‌تواند خفیف یا شدید باشد.

 

داروهایی مانند داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی و استامینوفن می‌توانند به تسکین درد کمک کنند. استروئیدها نیز در این زمینه مفید هستند. کلینیک میو توصیه می‌کند که قرقره آب ولرم و نمک رقیق شده انجام شود و از آلودگی هوا دوری شود.

 

در آمریکا هر ساله ۲٫۴ میلیون نفر به دلیل گلودرد به بخش اورژانس مراجعه می‌کنند.

 

درمان گلودرد

 

درمان گلودرد با غرغره آب‌نمک

ساده‌ترین درمان گلودرد که از کودکی به یاد داریم، غرغره کردن آب‌نمک است. آب‌نمک یکی از مؤثرترین روش‌های درمان گلودرد است. نمک با بیرون کشیدن آب از بافت های گلو به کاهش یافتن التهاب کمک زیادی می‌کند. همچنین به طور ناخواسته مقدار زیادی از عوامل به وجود آورنده التهاب را ریشه‌کن می‌کند.

برای درمان گلودرد با استفاده از آب‌نمک، یک قاشق چای‌خوری نمک را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید. حال ترکیب به دست آمده را هم بزنید تا یک دست شود. اکنون محلول را به مقدار مناسب در دهان بریزید و از ته گلو آن را غرغره کنید. نگه داشتن آب‌نمک به مدت ۳۰ ثانیه توصیه شده است.

به طور خلاصه، غرغره کردن آب‌نمک کمک زیادی به کاهش التهاب‌ها و همچنین درمان گلودرد خواهد کرد. از آن غافل نشوید.

 

سوپ، دوای گلودرد

اولین کاری که مادرتان با شروع گلودردتان انجام می‌دهد، درست کردن سوپ است. سوپ مرغ یکی از قدیمی‌ترین روش های درمان گلودرد است. سوپ به شکل آبکی است و در خود مواد مغذی فراوانی دارد که بدن شما از آن‌ها برای جلوگیری از وخیم‌تر شدن گلودرد کمک می‌گیرد.

در سوپ خودتان برخلاف آنچه که دوست دارید، سیر اضافه کنید. افزودن سیر به غذا در هنگام گلودرد باعث خواهد شد تا آنتی اکسیدان بیشتری به سلول های دفاعی بدن برسد و آن‌ها عملکرد مناسب‌تری داشته باشند. سوپ های آماده نیز تاثیر مشابه هر چند کمتر در بهبود گلودرد دارند.

 

به طور خلاصه باید گفت که سوپ غذایی ساده و دردسترس است که به شما توصیه می‌شود برای بهبود گلودرد و درمان از آن استفاده کنید.

 

درمان با مرزنگوش

دم‌نوش‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید از آن برای درمان گلودرد استفاده کنید. مرزنگوش دم‌نوش دیگری است که ما به شما برای درمان گلودرد توصیه می‌کنیم. یک قاشق چای خوری مرزنگوش را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید تا ده دقیقه ترکیب دم بکشد. اکنون دم‌نوش را از صافی عبور دهید. برای خوش طعم شدن دم‌نوش مقدار عسل و همچنین آب لیمو می‌توانید اضافه کنید.

خواص هل چیست؟ و چرا باید آن را خورد؟

هل میوه‌ای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانه‌های خوشبو است. هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیل‌هاست و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد.

هل یکی از چاشنی‌های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان‌ها، شیرینی‌ها و به‌خصوص مرباها، هل است. هندی‌ها و پاکستانی‌ها و جنوب بلوچستان ایران بیشترین مصرف‌کننده‌های هل در جهان هستند.

 

چرا باید چای هل بخوریم؟

چای هل یکی از بهترین انواع نوشیدنی‌هایی است که خستگی شما را در یک روز سخت کاری از تن بیرون می‌کند. البته نقش چای در کنار هل را نمی‌توان نادیده گرفت ولی آنچه که شما را سرحال‌تر می‌سازد وجود هل در نوشیدنی است. انواع هل در دنیا وجود دارد که هل سبز در ایران مشهورترین و رایج‌ترین نوع آن است. هل در ایران به صورت غذایی مصرف می‌شود ولی در سایر نقاط دنیا از آن روغن و همچنین پودر مخصوص تولید می‌شود. هل همچنین در صنعت عطر نیز کاربرد فراوانی دارد. خواص هل بسیار زیاد است.

 

خواص هل

 

برخی از خواص هل به صورت اجمالی

1- دانه هل تقویت‌کننده معده، ضد نفخ و بادشکن است؛ در ضمن به هضم غذا نیز کمک می ‌کند.

2- از هل به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده می ‌کنند.

3- در صورتی که عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی ‌دهد، ۶ گرم هل را( با غلافش) به‌ صورت چای دم کنید و در طول یک روز به مرور بنوشید.

4- برای درمان استفراغ و تهوع نیز توصیه می ‌شود، مقداری دم کرده هل مصرف کنید.

5- هل تقویت ‌کننده قلب و اعصاب نیز است، ولی می‌ گویند مصرف زیاد آن هم تپش قلب را افزایش می ‌دهد و هم برای بیماری‌های روده و ریه مفید نیست.

6- مصرف هل برای رفع سردرد و کاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه می ‌شود.

 

خواص هل در درمان

هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. مطابق این نظر جویدن دانه‌های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می‌تواند بوی نامطبوع دهان را نیز خنثی کند. مصرف دم‌کرده آن مفرح، مقوی معده لطیف و بادشکن است. دانه‌های هل خواص گرما بخشی داشته و معده و روده‌ها را تقویت می‌کنند. هل اشتها را تحریک می‌کند و عمل هضم غذا را بهبود می‌بخشد.

درمان ساییدگی زانو چیست؟

غضروف یا بخشی از یک اندام مانند نوک بینی، حنجره، نای و لاله گوش را می‌سازد یا انتهاهای استخوان ها را در یک مفصل می‌پوشاند. استخوان‌ها داشتن حرکتی آسان بر روی یکدیگر را مدیون غضروف‌های سالم هستند. وظیفه دیگر غضروف‌های مفصلی جذب شوک در طی حرکات فیزیکی می‌باشد. نام‌های قدیم‌تر غضروف در فارسی کَرکَرَک، کَرَرانَک، کرجن و چَرندو بوده‌است.

 

درمان ساییدگی زانو

ساييدگی زانو یا آرتروز زانو چیست؟ استئوآرتريت، آرتروز يا ساييدگي مفاصل، شايعترين نوع آرتريت (التهاب و آزردگي مفاصل) است ، كه ميليون ها انسان در سراسر جهان به آن مبتلا هستند.گرچه ساييدگي يا آرتروز هر مفصلی را مي تواند در گير كند ولي ساييدگی زانو و ساییدگی مفاصل دست، ران و ستون فقرات از همه شايعترند. ادامه مبحث در مورد ساييدگي يا آرتروز مفصل زانواست. در کنار روش های مرسوم درمان می توانید غذاهایی که غضروف ساز هستند را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

 

اگر اضافه وزن دارید لاغرتر شوید

اگر اضافه وزن دارید، بهتر است که این بار اضافی را از روی مفاصل خود بردارید. وجود وزن زیاد روی مفاصل باعث خواهد شد تا ماندگاری مایع میان مفصلی کاهش پیدا کند و به این ترتیب اولین قسمت که دچار مشکل خواهد شد غضروف خواهد بود. اگر می‌خواهید مفاصل و همچنین استخوان‌های سالم داشته باشید به ویژه در زانو و کمر، برای کاهش دادن هر گرم از وزن خود باید تلاش زیادی کنید.

درمان ساییدگی زانو

 

برای غضروف سازی آفتاب بگیرید

روزانه از نور آفتاب برای تقویت کردن غضروف‌های بدن خود استفاده کنید. ویتامین د که با تابش نور خورشید در بدن شما تولید می‌شود یکی از مهم‌ترین عوامل جذب کلسیم در بدن است. کلسیم نقش مستقیم در سلامتی استخوان‌ها و همچنین غضروف‌ها دارد.

ویتامین د به عنوان عامل مؤثری در مقابله با التهاب‌های بدن، برقراری ارتباط مؤثر میان اعصاب و حرکت ماهیچه‌ها و موارد دیگر لازم و ضروری است. بر اساس مطالعه انجام شده روی فقدان ویتامین د، مشاهده شد که افراد مبتلا به آرتریت مفاصل عموماً از کمبود ویتامین د نیز رنج می‌برند.

 

اما علل ساییدگی زانو چیست؟

۱-سن : با افزايش سن ، احتمال ابتلا به آرتروز يا ساييدگي مفاصل نيز افزايش مي يابد ، به طوري كه ۸۰% افراد بالاي ۵۵ سال درجاتي از آرتروز را نشان مي دهند.

 

۲-جنس: زنان بيشتر دچار آرتروز مفاصل مي شوند ، هر چند دليل اصلي آن مشخص نيست.

 

۳-اضافه وزن و چاقي: از يك طرف با اعمال فشار زياد به مفاصل تحمل كننده وزن(ران و زانو) زمينه را براي ابتلا به آرتروز فراهم مي كنند و از طرفي ديگر ،بافتهاي چربي پروتئينهايي را توليد مي كنند كه ممكن است باعث التهاب در بافتهاي اطراف مفصل و خود مفصل شوند.

 

۴-شغل: مشاغلي كه مستلزم نشت و برخاست مكرر ، ايستادنهاي طولاني بدون تحرك كافي ، استفاده مكرر از پله و موارد مشابه باشند ، مي توانند زمينه را براي ابتلا به ساييدگي زانو فراهم كنند.

 

۵-ژنتيك: بعضي از افراد به دلايل ژنتيكي استعداد بيشتر يبراي ابتلا به آرتروز دارند.

 

۶-آسيبهاي مفصلي: آسيبهاي وارد شده به مفصل حين فعالييتهاي ورزشي يا تصادف مانند پارگي ليگامانهاي صليبي يا منيسكها ممكن است باعث افزايش شانس ابتلا به ساييدگي زانو شوند. اين آسيبها ممكن است در گذشته به مفصل وارد شده باشند و بعد فراموش شوند.

 

ملاتونین چیست؟

ملاتونین هورمون ترشح شده از غده صنوبری (پینه آل) در مغز است که چرخه طبیعی بدن شما را در طول شبانه روز برنامه‌ریزی و کنترل می‌کند. اغلب افراد از ملاتونین خوراکی به عنوان بهبود دهنده خواب استفاده می‌کنند. فروش ملاتونین به صورت دارویی نیاز به نسخه پزشک دارد و داروخانه‌ها آن را با احتیاط به افراد عرضه می‌کنند. علاوه بر بهبود خواب، ملاتونین در عملکرد سیستم ایمنی بدن، فشار خون و میزان کورتیزول که نقش اساسی در احساس درد دارد، موثر است.

 

ملاتونین آنتی اکسیدانی قوی است که در برخی از تحقیقات اثر مثبتی بر روی کاهش واکنش های اکسیداتیو در سلول‌های بدن از خود نشان داده است. مهم ترین واکنش اکسیداتیو در بدن تشکیل سلول‌های سرطانی است که ملاتونین می‌تواند در برابر آن مفید باشد. علاوه بر این، ملاتونین موجب بهبود سلامت چشم در بیماران شده است.

 

ملاتونین به عنوان ماده ای موثر در تنظیم خلق و خوی انسان نیز کاربرد دارد و اغلب افسردگی‌های فصلی را کنترل و از بروز رفلاکس معده جلوگیری می‌کند. به طور خلاصه می‌توان گفت که ملاتونین دارای خواصی به شرح زیر در بدن است:

  • درمان اختلالات خلقی فصلی
  • کمک به تنظیم خواب
  • پیشگیری از عوارض ناشی از عمل جراحی و کاهش خواب
  • کاهش سردردهای مزمن
  • افزایش ایمنی بدن
  • کاهش احتمال بروز سرطان
  • کند شدن فرایند پیری سلولی

ملاتونین چیست؟

 

دانشمندان همچنین در حال تحقیق دربارهٔ سایر اثرات احتمالی مؤثر ملاتونین هستند از جمله:

 

  • درمان اختلال خلقی فصلی.
  • کمک به تنظیم خواب افرادی که در شیفت‌های عصر یا شب کار می‌کنند.
  • پیشگیری یا کاهش مشکلات خواب یا گیجی پس از جراحی.
  • کاهش سردردهای مزمن خوشه‌ای.

شواهدی مقدماتی وجود دارد که مصرف ملاتونین به عنوان مکمل غذایی، ممکن است گسترش سرطان را در بدن متوقف کند یا به تأخیر بیندازد، دستگاه ایمنی را تقویت کند و فرایند پیری را کُند کند.

 

کدام افراد نباید ملاتونین بخورند؟

۱- افراد زیر ۲۰ سال

۲-زنان باردار و شیرده

۳-افراد دچار افسردگی

۴-فشار خون بالا

۵-نارسایی کلیه

۶-تشنج و صرع

 

همچنین استفاده دراز مدت از این مکمل در افرادی که سابقه ‌تومور و سرطان سینه دارند و بیماران دارای روده‌ی تحریک پذیر‌(IBS) توصیه نمی‌شود. 

 

بهترین زمان مصرف ال کارنیتین 1000

کارنیتین یا ال کارنیتین از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین ساخته شده و موجب آزاد سازی انرژی از یاخته های چربی می شود. این ماده موجب انتقال اسیدهای چرب به داخل میتوکندری می‌شود. کارنیتین در بافت عضلات و کبد ساخته می‌شود و در برخی مواد غذایی مانند گوشت، گوشت طیور، ماهی، و برخی از فراورده‌های لبنی وجود دارد. کارنیتین نوعی مکمل غذایی است. اما بهترین زمان مصرف ال کارنیتین چه زمانی است؟

 

بهترین زمان مصرف ال کارنیتین 1000

بهترین زمان مصرف ال کارنیتین 1000 بعد از تمرین می‌باشد ، اما شما می توانید از آن همراه هر وعده غذایی با کربوهیدرات و پروتئین بالا در طول روز استفاده کنید. اگر می‌خواهید از ال‌ کارنیتین همراه دیگر مکمل‌ های چربی‌ سوز در بین وعده‌ های غذایی استفاده کنید ، بهتر است از فرم استیل ال‌ کارنیتین استفاده کنید.

 

یک استراتژی که به شکل خوبی‌ در جهت چربی‌ سوزی و افزایش عملکرد می تواند به شما کمک کند این است که 2 الی 3 گرم استیل ال‌ کارنیتین را همراه با دیگر مکمل‌ های چربی‌ سوز در میا‌‌ن وعده‌ ها بدون مصرف مواد غذایی مصرف کنید و سپس یک دوز از ال‌ کارنیتین یا ال‌ کارنیتین ال‌ تارترات را همراه وعده غذایی بعد از تمرین مصرف کنید.

ال کارنیتین

 

اکنون می دانیم بهترین زمان مصرف ال کارنیتین 1000 چه موقعی است. ال‌ کارنیتین هنگامی که به درستی‌ مصرف شود می تواند هم باعث افزایش کیفیت و عملکرد شما در حین تمرینات شود و هم می تواند شکل فیزیکی‌ بدن شما را بهبود بخشد.

 

در باشگاه این مکمل می تواند باعث افزایش استقامت و پمپاژ خون بیشتری در عضلات شود و هنگام دیدن خود در آینه شما بدنی عضلانی تر و کم چرب تر خواهید دید و بر خلاف یکسری از مطالبی که مطالعه کرده اید ، ال‌ کارنیتین کاملا ایمن می‌ باشد. از ال‌ کارنیتین نترسید! در مورد آن بیاموزید و نحوه استفاده از آن را یاد بگیرید. سپس می توانید از این مکمل به عنوان یک ابزار بسیار عالی‌ در جهت رسیدن به اهداف خود استفاده کنید.

 

ورزشکاران معتقدند به منظور بهبود چربی سوزی و افزایش استقامت بهترین زمان مصرف ال کارنیتین 1000 قبل از شروع تمرین است. اگر قصد شما بهبود ریکاوری است ، باید بعد از اتمام تمرین میل کنید. بهترین حالت مصرف ال کارنیتین تقسیم آن به 2 الی 3 وعده در طول روز است. یک وعده را قبل از تمرین و یک وعده را بعد از اتمام تمرین میل کنید.

 

از آنجایی که ال-کارنیتین در عضلات متراکم می شود ، مصرف آن هر زمان از روز مشکلی ندارد و به دلیل نیاز به کربوهیدرات برای جذب بهتر است ال کارنیتین را با غذای اصلی میل کنید.

 

 

بزرگ شدن سینه با عرق رازیانه به همراه روش مصرف

رازیانه یا بادیانه یا بادیان گیاهی است گلدار از راسته آپیالس، از تیره چتریان از سرده رازیانه‌ها. این گیاه سرشار از ترکیباتی مشابه هورمون زنانه استروژن (فیتواستروژنها) است. رازیانه بومی جنوب غربی آسیا و جنوب اروپا به ویژه بخش مدیترانه‌ای است.

 

خواص رازیانه چیست؟

یک عدد رازیانه متوسط حاویِ حدود ۷۳ کالری، ۳ گرم پروتئین و ۱۷ گرم کربوهیدرات است و مقدار کمی چربی بدون کلسترول دارد. همچنین رازیانه حاوی مقدار زیادی فیبر است.

 

 

بزرگ شدن سینه با عرق رازیانه

 

عرق رازیانه باعث چاق شدن اندام لاغر بانوان می شود. در واقع در ایجاد صفات ثانویه جنسی زنان نقش دارد. عرق رازیانه افزایش دهنده میل جنسی در زنان است.

 

در برخی موارد حتی مشاهده می شود که دختران جوان حتی بعد از سن بلوغ نیز رشد مناسبی در سینه خود نداشته و سینه خوش فرمی ندارند. همین موضوع باعث سرخوردگی و مشکلات روحی در این دختران شده و به فکر عمل های جراحی و پروتز سینه می افتند. قطعا خواسته هر دختری است که اندامی مناسب داشته باشد و برای این موضوع تمام تلاش و هزینه خود را خواهد کرد.

 

یکی از مهمترین گیاهان دارویی برای بزرگ کردن سینه، رازیانه است. این گیاه به ویژه عرق رازیانه تاثیرات شگرفی در بزرگ شدن سینه دارد. در واقع استفاده از عرق رازیانه راهکاری خانگی برای این کار است. استفاده از عرق رازیانه باعث می شود تا سینه‌ها به مرور و در یک دوره زمانی بزرگ شوند. البته این به شرطی است که این عرق به صورت منظم مصرف شود تا تاثیرات آن پدیدار گردد.

 

برای مصرف عرق رازیانه به منظور بزرگ کردن سینه می توان این عرق را با استفاده از عسل و یا شیرین کننده های طبیعی متعادل ساخته و سپس مورد مصرف قرار داد. مطمئن باشید خیلی ساده و با استفاده از این عرق اتفاقات شگرفی برای سینه شما خواهد افتاد.

 

روش های تشخیص روغن آرگان تقلبی

روغن آرگان روغنی است که از هسته میوه درخت ارقان به دست می‌آید و مصرف غذایی و دارویی دارد. درخت ارقان بوم‌زاد ناحیه سوس در مراکش است. در گذشته به آن زیت‌الهرجان می‌گفتند و اکنون به نام روغن آرگان مشهور است.

 

روش تهیه روغن ارگان چگونه است؟

میوهٔ درخت آرگان کوچک و مدور، بیضی یا مخروطی است. در میوهٔ تازه پوست ضخیمی سطح گوشته را پوشش می‌دهد. اطراف مغز را یک پوست سخت پوشانده که حدود ۲۵ درصد از وزن میوهٔ تازه را تشکیل می‌دهد. هسته معمولاً حاوی یک تا سه مغز غنی از روغن آرگان است. بسته به روش استخراج، از ۳۰ تا ۵۰ درصد مغز روغن است.

تشخیص روغن آرگان تقلبی

 

تشخیص روغن آرگان تقلبی

متاسفانه برخی شرکت ها به تولید و فروش روغن آرگان تقلبی یا رقیق شده با سایر روغن ها اقدام می کنند و با عنوان روغن آرگان اصل ارزان به فروش می رسانند. اما راه تشخیص چیست؟

 

1- بسته بندی نامناسب

هرگز روغن آرگان را در بطری های رنگ روشن یا پلاستیکی خریداری نکنید زیرا نور باعث از بین رفتن بهترین خواص این روغن شده و بطری های شیشه ای تیره تنها راه نگهداری و حفظ روغن آرگان از تجزیه شدن می باشد. بطری های شیشه ای همچنین سازگار با محیط زیست بوده و به طور کامل قابل بازیافت هستند. یکی از روش های تشخیص روغن آرگان تقلبی است.

 

2- رایحه روغن آرگان تقلبی

روغن آرگان اصل بوی ملایم فندق تازه یا مغزهای گیاهی دارد که برخی آن را به بوی پاپکورن تشبیه می کنند. روغن آرگان اصل خیلی سریع جذب پوست می شود و به همین دلیل رایحه آن بعد از چند دقیقه کوتاه از روی پوست محو می شود.

 

3- روغن آرگان اصل رسوب می کند

رسوب در روغن های طبیعی و خالص نشانه کیفیت محصول می باشد و جای نگرانی ندارد زیرا معمولا اندکی رسوب غبار گونه در ته بطری روغن خالص که به شدت تصفیه نشده مشاهده می شود.

این رسوبات، مواد نامحلول روغن و شامل الکل های چرب، توکوفرول ها، کارتنوئیدها، استرول ها و غیره می باشند که در روغن آرگان سرد حالت نیمه جامد پیدا کرده و در روغن آرگان گرم به حالت ابری یا غبار آلود با ذرات شناور در آن تغییر می کند. یکی از روش های تشخیص روغن آرگان تقلبی است.

 

خواص روغن آرگان اصل چیست؟

روغن ارقان سرشار از اسیدهای چربی چون اسید لینولئیک است که حاوی ویتامین E هست. این روغن یک آنتی‌اکسیدان طبیعی است و می‌تواند اکسیژن‌رسانی درون‌سلولی را افرایش دهد. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در غلظت بسیار زیادی در این روغن یافت می‌شوند.

آسکولین نیز که یک ترکیب ضد سرطان است به میزان زیادی در این روغن وجود دارد. بسته به نوع استخراج این ماده در مقابل اکسید شدن بسیار مقاوم‌تر از روغن زیتون است.از مهم‌ترین خاصیت‌هایی که روغن آرگان برای پوست دارد، رفع ترک‌های پوستی ایجاد شده در زمان بارداری است .از طرفی آنتی اکسیدان‌های موجود در آن نیز، رادیکال‌های آزاد را از بین برده و باعث درخشش پوست می‌شود.

کنجد حاوی چه موادی است؟

دانه کنجد به احتمال زیاد جزئی از اولین دانه‌های روغنی کشف شده به دست انسان بوده است. دانه کنجـد نسبت به دیگر دانه‌های موجود در طبیعت دارای روغن بسیار زیادی است و استفاده از روغن آن بیشتر از شکل طبیعی و دانه‌ای آن رواج دارد. دانه کنجـد به عنوان یک میان وعده در ترکیب با دیگر غذاها مصرف می‌شود و به عنوان انرژی‌زا در میان عموم شناخته شده است.

 

موارد مصرف دانه های کنجد چیست؟

عمدتاً مصرف خوراکی دارد و در صنایع داروسازی از آن به عنوان حلال در محلول‌های تزریقی عضلانی استفاده می‌شود و استعمال خارجی آن بر اندام‌های مختلف بدن می‌باشد. روغن کنجد به عنوان پادزهر سموم نیز به کار گرفته می‌شود. همچنین در درمان لک سوختگی روی بدن استفاده دارد. مصرف مداوم کنجد می‌تواند بر تقویت حافظه تأثیرگذار باشد.

کنجد حاوی چه موادی است؟

 

روغن کنجد روغن خوراکی حاصل از دانه‌های کنجد می‌باشد که یک روغن پخت‌وپز در کشورهای جنوب هند، چین، ژاپن، خاورمیانه، کره استفاده می‌شود و همچنین به عنوان یک تقویت‌کننده عطر و طعم در غذاهای آسیای جنوب شرقی کاربرد دارد. روغن کنجد از دانه کنجد غنی شده گرفته شده‌است که جایگزین پزشکی گردیده‌است. به عنوان ماساژ سنتی و انواع شیوه‌های درمانی به روز استفاده می‌شود. پزشکی سنتی در هند واقع در منطقه «آیورودا» از روغن کنجد جهت آرام کردن علائم مربوط به استرس استفاده می‌شود. تحقیقاتی که در حال اجرا است، نشان می‌دهد که وجود آنتی‌اکسیدان غنی شده و چربی‌های اشباع نشده در روغن کنجد می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند.

 

خواص روغن کنجد چیست؟

این روغن به عنوان محبوبترین روغن در آسیا و همچنین یکی از اصلی‌ترین محصول روغنی شناخته شده‌است، به‌منظور استخراج روغن با توجه به محدودیت برداشت دستی وجود دارد امروزه از روش‌های مدرن برای تولید آن استفاده می‌گردد.

 

کنجد حاوی چه موادی است؟

روغن کنجد به‌صورت سنتی برای درمان اختلالات التهابی کاربرد زیادی دارد. نقش ضدالتهابی روغن کنجد به دلیل وجود مقادیر بالای اسید اولیک در آن است از طرفی سزامین موجود در این روغن سبب تنظیم ایمنی بدن می‌شود._ کمک به دفع سنگ‌های کلیوی به شرط تداوم در مصرف _ برطرف‌کننده سوزش معده

 

خواص شلغم برای درمان سرماخوردگی چیست؟

شلغم نوعی سبزی ریشه‌ای است به رنگ سبز و سفید یا بنفش و با برگ‌هایی ناصاف و بریدگی‌های زیاد. ریشهٔ آن غدّه‌ای و به شکل‌های گرد یا دراز به رنگ سفید با لکه‌های بنفش می‌باشد. شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌اش ارزنده‌است، بلکه از حیث سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود. شلغم در خانواده سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم برگ و خردل قرار می‌گیرد.

 

خواص شلغم برای سرماخوردگی

 

خواص ضد میکروبی شلغم

خواص شد میکروبی شلغم را بیشتر مردم می‌دانند اما به آن باور ندارند. مهم‌ترین کاربرد شلغم برای درمان سرماخوردگی است اما خواص شلغم بیش از این می‌تواند باشد. بر اساس مطالعاتی که روی شلغم انجام شده است این گیاه قادر است در درمان سرطان پروستات هم مؤثر عمل کند.

علاوه بر خواص ضد میکروبی، شلغم می‌تواند در کاهش انواع باکتری‌ها، قارچ‌ها و دیگر عوامل بیماری‌زا نیز مؤثر باشد. لذا شکی نیست که شما باید بتوانید شلغم را در وعده‌های غذایی خود جای دهید و از آن برای رسیدن به سلامتی خود استفاده کنید.

 

خاصیت شلغم برای سرماخوردگی با ترکیب شلغم و عسل

عسل و شلغم دو آنتی اکسیدان قوی هستن که ترکیب این دو برای درمان سرماخوردگی بسیار مؤثره. برای استفاده ی مفید و موثر از شلغم خام بهتره تا بعد از جدا کردن ریشه و ساقه با ایجاد حفره نسبتا عمیقی مقداری عسل داخل شلغم بریزید و پس از به آب افتادن اون رو بنوشید و بوته ی شیرین و خوش طعم اون رو با غذا یا بشکل پخته مصرف کنید.

 

سوپ یا آش شلغم به همراه سایر مخلفاتی که در پخت انواع سوپ ها یا آش استفاده میشه در درمان سرماخوردگی بسیار مفیده همچنین برای باز شدن مجاری تنفسی و پاکسازی سینوس ها بخور شلغم مؤثر و مفید خواهد بود. همچنین اگر با بوی شلغم پخته مشکلی ندارید میتونید از شلغم آب پز شده به همراه مقداری نمک برای درمان سرماخوردگی استفاده کنین یا به کمک دستگاه آب میوه گیری از شلغم نوشیدنی تهیه کنید و برای درمان سرماخوردگی مصرف کنید همچنین غرغره کردن آب شلغم برای درمان گلودرد هم مفید خواهد بود.

 

بهترین روش مصرف شلغم

بهترین شیوه برای تهیه شلغـم که ویتامین و خواص درمانی آن حفظ شود بخارپز کردن شلغـم است. در این شرایط تمام خواص درمانی شلغـم حفظ می‌شود. در حقیقت این روش در مقایسه با آب پز شدن شلغـم بهتر است زیرا هنگام آب پز شدن بخشی از خواص درمانی شلغـم که مانع از ابتلای مصرف کننده به سرطان می‌شود از شلغـم خارج می‌شود.

 

عوارض مصرف شلغم

ظاهراً شلغـم دارای عوارض عمومی نیست و فقط در برخی موارد به واسطه داشتن فیبر و سفتی می‌تواند موجب بروز مشکلات گوارشی شود. از این رو اگر شما معده حساسی دارید از خوردن زیاد شلغـم پرهیز کنید.

با فرارسیدن فصل سرما خوردن شلغـم را در وعده‌های غذایی خود بگنجانید تا در معرض خطر سرماخوردگی کمتری باشید. سالم و تندرست بمانید.

 

 

 

خواص آووکادو برای مردان چیست؟

آووکادو یا گلابی تمساح یا خوجدیس نام درخت و میوهٔ آن درخت است. این درخت در مناطق گرم و استوایی می‌روید و میوه‌ای سبز رنگ و قرمز رنگ با هسته‌ای درشت دارد.

 

نهال‌های این گیاه در دهه ۴۰ شمسی از اکوادور وارد ایران شد ولی در ابتدا دچار سرما زدگی شد ولی بعد از گذشت چند سال با اب و هوای منطقه مورد کشت مقاومت ایجاد کرده که هر کدام از این درختان در حال حاضر ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ عدد میوه تولید می‌کنند. در ایران بیش از ۵۰ هکتار در شمال کشور به باغهای آووکادو اختصاص دارد و هر ساله حدود ۱۰۰ تن میوه تولید می‌شود.

 

 

خواص آووکادو برای مردان

 

خواص آووکادو برای مردان

 

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم آووکادو می‌تواند تا حد قابل ملاحظه‌ای خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد.

 

برخی دیگر از خواص اووکادو

  • پژوهشگران می‌گویند که ترکیبات موجود در آووکادو می‌تواند سلول‌های پیش‌سرطانی و سرطانی که عامل ابتلا به سرطان دهان هستند را از بین ببرند.

 

  • آووکادو هم مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. این ماده یکی از بزرگ‌ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان محسوب می‌شود.

 

  • آووکادو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش دهند و از پیری زودرس پوست جلوگیری کنند.

 

داشتن فیبر زیاد

یکی از خواص آووکادو این است که دارای مقادیر بسیار بالای فیبر است. فیبر موجب افزایش سرعت کاهش وزن، بهبود هضم غذا، کاهش قند خون و فشار خون و همچنین کاهش خطر بروز بسیاری از بیماری‌ها می‌گردد. فیبرها به دو صورت محلول و نامحلول وجود دارند و هر کدام وظیفه خاصی در بدن دارند.

 

سلامت چشم

آووکادو نه تنها موجب بهبود جذب آنتی اکسیدان های مختلف از سایر غذاها می‌شود، خود نیز منبع خوبی برای دریافت آنتی اکسیدان است. کاروتنوئید لوتین و زاکسانتین از جمله آنتی اکسیدان های مطرح در مواد غذایی هستند که آووکادو به مقدار کافی در خود از آن‌ها دارد. این دو انتی اکسیدان برای سلامتی چشم و بینایی انسان لازم و ضروری هستند.

 

 

 

چقدر با خواص خرمالو آشنا هستید؟

میوه بسیاری از گونه‌های خرمالو خوراکی است؛ رنگ آن‌ها از نارنجی و زرد روشن تا نارنجی و قرمز تیره متفاوت است و قطر آن‌ها بنابر گونه بین ۲ تا ۸ سانتیمتر است. معمولاً پس از چیدن کاسه گل همراه با میوه باقی می‌ماند. شکل خرمالو براساس گونه آن ممکن است کروی یا شبیه بلوط باشد. آن‌ها دو گونه گس و غیر گس دارند: میوه‌های گس تا قبل اززمان پخته شدن گس هستند و هنگامی که می‌رسند شیرین و نرم می‌گردند. 

 

طبع خرمالو چیست؟

روش‌های مختلفی برای تشخیص مزاج میوه‌ها و خوراکی‌ها وجود دارد. اما ساده‌ترین روشی که به راحتی برای همه قابل انجام است توجه به مزه آنهاست. خوراکی‌هایی که معمولا طعم شیرین دارند، گرم و تر هستند.

 

خرمالو نیز دارای مزاج گرم و تر است.

 

خواص خرمالو

 

خواص خرمالو در جبران کم خونی

کم خونی از جمله مشکلاتی است که می‌تواند زندگی شما را به حاشیه بکشاند. افرادی که دچار کم خونی هستند عموماً انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزانه و همچنین سلامت جسمانی مناسب ندارند به همین دلیل شما باید بتوانید از کم خونی دوری کنید. یکی از بهترین میان وعده‌هایی که شما می‌توانید از آن به عنوان کاهش دهنده درصد کم خونی استفاده کنید، میوه خرمالو است.

 

خواص خرمالو در درمان اسهال 

خرمالو تازه و خرمالو خشک از مواد طبیعی هستند که برای درمان درد شکم و اسهال مفید می‌باشند. ۲ تکه خرمالو خشک را در آب بجوشانید و سپس با آب‌لیمو ترش تازه و بلغور مخلوط کنید و ۳ بار در روز از آن بخورید تا اسهال را درمان کند.

 

از بین بردن خستگی و استرس

آب خرمالو به دلیل پتاسیم فراوان و قندی که دارد، یک خوراکی انرژی‌زای طبیعی در نظر گرفته می‌شود. مصرف یک لیوان آب خرمالو می‌تواند برای انجام فعالیت‌های قدرتی‌ به ما فورا انرژی بدهد. این نوشیدنی، یک انتخاب خوب برای از بین بردن خستگی و استرس است.

 

خواص انبه برای کودکان و بزرگسالان چیست؟

درخت انبه قد بلندی دارد و ممکن است به ۳۵ تا ۴۰ متر برسد. قطر قسمت شاخ و برگ‌دار آن نیز می‌تواند به ۱۰ متر برسد. عمر این درخت طولانی است و برخی از درخت‌های انبه با وجود ۳۰۰ سال سن هنوز میوه می‌دهند.

 

رنگ برگ‌های درخت انبه در ابتدا و پس از جوانه زدن نارنجی مایل به صورتی است، که با گذشت زمان به رنگ قرمز تیره، و سپس سبز تیره در می‌آید. شکوفه‌های انبه کوچک و سفیدرنگ به صورت خوشه‌های ۱۰ تا ۴۰ سانتی‌متری هستند. هر شکوفه ۵ گلبرگ، ۵ کاسبرگ و ۵ پرچم دارد، و رایحه‌ای همچون موگهٔ بهار دارد. خواص انبه بسیار زیاد است.

 

ضماد برگ درخت انبه، پوست سر و مو را تقویت می‌کند و خاصیت رنگی (سیاه) نیز دارد.

 

رسیدن میوه‌ها حدود ۳ تا ۶ ماه طول می‌کشد. وزن انبه‌ها می‌تواند بین ۵۰۰ گرم تا ۲٫۵ کیلوگرم باشد. رنگ و اندازهٔ انبه‌های رسیده با توجه به محیط و نور متغیر است. میوهٔ رسیده می‌تواند زرد، نارنجی، قرمز یا سبز باشد. به هنگام رسیدن میوه‌ها بوی شیرهٔ ملایمی می‌دهند و با فشار ملایمی فرومی‌روند. در وسط میوه هستهٔ درشتی است که با توجه به نوع درخت می‌تواند صاف یا دارای رشته و فیبرهایی در گوشت میوه باشد. گوشت میوه به رنگ زرد تیره و شیرین است. طعم انبه‌ها با توجه به گونه‌شان بسیار متفاوت است. به علاوه، با توجه به نوع میوه یا این که بیش از حد رسیده باشد، گوشت آن می‌تواند صاف یا رشته‌رشته‌ای باشد.

خواص انبه برای کودکان و بزرگسالان

 

بهبود سیستم ایمنی بدن یکی از خواص انبه

برای داشتن زندگی بهتر، نیاز به سیستم ایمنی قوی لازم و ضروری است. شما روزانه در معرض انواع بیماری‌ها و همچنین عوامل بیماری‌زا نظیر ویروس‌ها، باکتری‌ها و انگل‌ها هستید. اگر نتوانید بدن خود را در مقابل تهاجم این عوامل ایمن‌سازی کنید، کیفیت زندگی مطلوبی نخواهید داشت.

برای بهبود سیستم ایمنی بدن، مصرف کردن مواد مغذی یکی از مهم‌ترین راهکارهای پیشنهادی ما به شما است. در این میان باید به خواص انبه به منظور بهبود دهنده سیستم ایمنی بدن توجه داشته باشید. انبه دارای مقدار زیادی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

 

افزایش تراکم استخوان با خوردن انبه

برای جلوگیری از کاهش تراکم استخوانی خواص انبه قادر است به شما کمک زیادی کند. ویتامین آ در انبه به وفور وجود دارد. از طرف دیگر باید بدانید که ویتامین آ در بدن به عنوان جاذب کلسیم در استخوان‌ها شناخته می‌شود و در صورت عدم وجود ویتامین آ کافی، بدن شما کلسیم به مقدار مناسب جذب نخواهد کرد.

همچنین ویتامین دیگری که شاید بارها اسم آن را شنیده باشید، ویتامین ث است. ویتامین ث نه تنها از بروز مشکلات ناشی از عفونت‌ها جلوگیری می‌کند بلکه قادر است که تشکیل کلاژن که نقش مهمی در ساخت استخوان‌ها و بافته‌ای همبندی دارد را بهبود ببخشد.

 

فواید زعفران برای زنان چیست؟

زعفران گیاهی کوچک و چندساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است. از وسط پیاز یا قاعده‌یِ ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج می‌شوند. از وسط برگ‌ها، ساقه‌ای گلدار بیرون‌می‌آید که به یک تا سه گل منتهی می‌شود. گل‌ها دارای ۶ گلبرگ بنفش‌رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته‌ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند. گل‌ها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلالهٔ سه‌شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی هستند. قسمت مورد استفاده این گیاه انتهای خامه و کلاله سه‌شاخه است که به نام زعفران مشهور است و معطر و کمی تلخ است.

فواید زعفران برای زنان

 

افزایش میل جنسی یکی از فواید زعفران برای زنان

یکی از خواص زعفران این است که در کنار دیگر ادویه‌ها دارای خواص مشابه برای افزایش قوای جنسی است. بر طبق گزارش‌های پزشکی، استفاده از زعفران به همراه شیر درمان دارویی و طبیعی برای افزایش قوای جنسی است. این ماده طبیعی حتی می‌تواند در افراد مسن نیز موجب بهبود کیفیت زندگی شود. از جمله مشکلات مردان در روابط جنسی نعوظ است که زعفران، به مقدار زیادی می‌تواند از بروز آن در حین روابط زناشویی جلوگیری کند. به دلایل مشابه زعفران، در زنان نیز موجب افزایش قوای جنسی می‌گردد.

 

سندرم پیش از قاعدگی

کاهش میزان سروتونین منجر به افزایش علائم PMS یا سندرم پیش‌قاعدگی و به ویژه افسردگی می‌شود. نتیجه مطالعات نشان می‌دهد کروسین و سافرانال موجود در زعفران، از باز جذب سروتونین جلوگیری کرده و در نتیجه منجر به افزایش مقدار سروتونین و کاهش علائم افسردگی در زنان مبتلا به PMS می‌شود. از آنجایی که افسردگی از مهم‌ترین عوامل کاهش میل جنسی است، بهبود افسردگی موجب افزایش میل جنسی نیز می‌گردد.

 

خون سازی یکی از فواید زعفران برای زنان

زعفران خون‌ساز است و سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد, معده را تقویت می‌کند و موجب شادی و خوشحالی افراد می‌شود. طبیعت زعفران از نظر طب ایرانی ایران گرم و خشک است, مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم‌الایام از آن استفاده می‌شده است, درمان افسردگی است.

 

خواص زردچوبه با آب گرم چیست؟

پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره‌است که یکی از پرکاربردترین ادویه به‌شمار می‌رود. رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را که در بسیاری از غذاهای هندی به کار می‌رود، تشکیل می‌دهد.

ریشه خشک‌شده و آسیاب‌شده آن به تنهایی یا مخلوط با دیگر ادویه‌ها در ایران، پاکستان و هند مصرف زیادی دارد. از برگ‌های آن در بعضی مناطق آسیا به صورت دُلمه نیز استفاده می‌کنند. هرچند زردچوبه به عنوان طعم‌دهنده از مواد اصلی ادویه‌ها است، اما از آن به عنوان رنگ غذایی نیز در پاره‌ای از مناطق استفاده می‌کنند.

خواص زردچوبه با آب گرم

 

خواص زردچوبه با آب گرم برای کبد

وظیفه کبد این است که در بدن با تولید آنزیم‌های مختلف و تصفیه خون به رشد سلولی و دیگر اعمال حیاتی کمک کند. زمانی که زردچوبه مصرف می‌کنید به صورت طبیعی میزان ترشح آنزیم‌ها و همچنین کیفیت تصفیه خون در کبد افزایش پیدا می‌کند.

 

به همین دلیل است که با خوردن زردچوبه بروز مشکلات کبدی همانند سیروز، هپاتیت و زردی می‌تواند با درصد بالایی کاهش یابد.

 

 

خواص زردچوبه با آب گرم و چربی سوزی

اگر می‌خواهید زندگی سالم‌تری داشته باشید به شما توصیه می‌کنیم که مصرف روغن و همچنین سطح کلسترول مضر خون خودتان را کاهش دهید. بالا بودن سطح کلسترول نشان ساده‌ای از بروز مشکلات حاد دیگر است. از جمله مشکلات افزایش کلسترول مضر خون می‌توان به گرفتگی عروق و در نهایت افزایش فشار خون و انواع سکته‌های قلبی و مغزی اشاره کرد.

زردچوبه به عنوان عامل پیشگیری کننده از افزایش کلسترول مضر خون به شما کمک خواهد کرد. متأسفانه زردچوبه نمی‌تواند جایگزینی برای قرص‌های چربی خون شما شود و می‌بایست آن را در کنار درمان‌های غذایی و به توصیه پزشک مصرف کنید.

 

درمان مشکلات معده

این ادویه با دارا بودن کورکومین موجب درمان معده درد، زخم معده ، یبوست و سندرم روده تحریک پذیر می شود. علاوه بر این ها این ماده طبیعی تاثیر خوبی بر بهبود هضم غذا دارد.

 

فواید زردچوبه برای بارداری خانم ها

  • اثر آرامش بخش بر عضله رحم
  • مفید در تشکیل اندام های جنسی جنین مانند ریه ها
  • تقویت سیستم ایمنی بدن زن باردار در برابر عفونت ها
  • درمان یبوست زنان حامله
  • کنترل قند خون و جلوگیری از دیابت بارداری

 

خواص بادام زمینی برای بدنسازی چیست؟

بادام زمینی یا پسته‌شامی (همچنین بادام‌کوهی یا بادام‌هندی یا پسته زمینی) است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط گوناگون دنیا برده شده‌است. بوتهٔ آن که بوته‌ای یکساله است ۳۰ تا۵۰ سانتیمتر ارتفاع دارد. بادام زمینی بومیِ برزیل. آب و هوای گرم برای کِشت این گیاه مناسب است. بادام زمینی دارای ساقه‌ای راست است. برگ‌های آن مرکب از دو زوج برگچه است و گل‌های آن دو نوع متفاوت به رنگ زرد که پس از تلقیح، دمِ گل خم می‌شود و به سطح خاک می‌رسد و سپس کم‌کم در خاک فرورفته، میوه در داخل خاک پدید می‌آید. اما خواص بادام زمینی برای بدنسازی چیست؟

 

 

خواص بادام زمینی برای بدنسازی

 

خواص بادام زمینی برای بدنسازی

بادام زمینی منبعی است غنی از پروتئین، ولی از آنجا که دارای بعضی انواع آمینو اسیدهای ضروری مانند لیزین، سیستین و متیونین نیست توصیه می‌شود به همراه مواد غذایی مکمّل استفاده شود مثل بدنسازان یا ورزشکارانِ دیگر.

 

هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی دارای موارد زیر است:

 

  • ۵۶۷ کالری
  • ۴۹ گرم چربی
  • ۷۰۵ میلی‌گرم پتاسیم
  • ۱۶ گرم کربوهیدرات
  • ۲۶ گرم پروتئین

 

بادام زمینی انرژی‌زاست

بادام زمینی، منبع غنی از ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها است. ترکیباتی که برای شما برشمردیم غالباً به عنوان تامین‌کننده انرژی شناخته می‌شوند؛ بنابراین بادام‌زمینی را می‌توان جزئی از انرژی‌زا ترین ترکیبات گیاهی دانست.

 

 

دارای مواد معدنی

مواد معدنی فقط و فقط در ترکیبات گیاهی وجود دارد. از جمله مواد معدنی که در بادام زمینی به‌وفور رصد شده است، پتاسیم، منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، سلنیوم و روی است. مواد معدنی به عنوان چرخ‌دنده‌های دستگاه سوخت و ساز بدن عمل می‌کنند و نبود هر یک باعث اختلال جدید در سوخت و ساز می‌شود.

 

سخن پایانی

بادام زمینی، فراورده گیاهی کاملاً مفید برای بدن است که نزد ما ایرانیان، بیشتر به عنوان تشکیل دهنده آجیل شناخته می‌شود. شما می‌توانید بادام‌زمینی را به صورت سرخ شده، آب پز با بدون هیچ فراوری میل کنید؛ اما بر اساس آمار، پختن بادام زمینی، می‌تواند خواص آن را چند برابر کند. با مصرف بادام‌زمینی در وعده‌های مختلف سلامتی خودتان را تضمین کنید. بنابراین حالا که با خواص بادام زمینی آشنا شدید حتما آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

خواص پیاز برای مردان چیست؟

پیاز از قدیمی‌ترین سبزی‌ها و صیفی‌جات خوراکی در دنیا و ایران است . این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده‌است و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می‌کرده‌اند، پیاز به سه گروه شامل ارقام روز بلند، روز متوسط و روز کوتاه تقسیم‌بندی می‌شوند. اهمیت این موضوع در تعیینِ زمانِ مناسبِ کاشت است. مثلاً، برای کاشت ارقامِ روزِ بلند مانندِ پیاز قرمز قرمزِ ایلخچی به‌طور معمول در فروردین ماه اقدام به کاشت می‌شود.

 

پیاز یکی از پرخاصیت ترین گیاهانی است که به صورت روزمره مورد استفاده ما قرار می گیرد. هرچه پیاز تند تر باشد، خواص آن بیشتر است. پیاز حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند سلنیوم ، گلوتاتیون ، ویتامین های ،A ،B و C، و فلاونوئیدها مانند کورستین و ایزورامنتین می باشد که می تواند سلامت اسپرم وافزایش باروری در مردان را بهبود بخشد. در ادامه این مطلب شما را با خاصیت پیاز در درمان ناباروری آشنا می کنیم.

 

 

کاهش قند خون

در آزمایشات مشخص شده است که خوردن پیاز، باعث کاهش میزان گلوکز می‌شود. دلایل آزمایشگاهی و بالینی نشان می‌دهد که آلیل پروپیل دی سولفید، مسوول کاهش قند خون بوسیله افزایش انسولین موجود در خون است. بنابراین این خواص پیاز را جدی بگیرید.

 

خواص پیاز برای مردان

 

خواص پیاز برای مردان : کنترل بیماری قلبی و عروقی

مصرف مداوم پیاز، همانند سیر نشان داده است که کلسترول و فشارخون بالا را کاهش می‌دهد، دو عامل مهمی که از بروز بیماری‎های دیابتی و گرفتگی رگ‌ها جلوگیری می‌کنند و خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را کاهش می‌دهند.

 

تاثیر پیاز بر افزایش اسپرم

روی نوعی فلز فراوان پس از آهن، در بدن است. روی نقش کلیدی در سیستم رشد، پروتئین، سنتز DNA ایمنی بدن و تولید مثل ایفا می کند. واکنش آکروزومی و حفاظت از بافت بیضه در برابر تغییرات دژنراتیو بر عهده این ماده مهم و ضروری در بدن می باشد . روی به میزان زیاد در پیاز وجود دارد. هم چنین آنتی اکسیدان های موجود در پیاز یک روش طبیعی برای کمک به افزایش تعداد اسپرم است و اثر دهی آن هنگام مخلوط کردن آن با آب گوجه فرنگی بیشتر شده و افزایش بیشتری در میزان اسپرم و همین طور،افزایش میل جنسی، مشاهده می شود.

 

خواص پیاز برای مردان : بهبود باروری مردان

آقایانی که سطح تستسترون خونشان پایین باشد سبب کم کاری بیضه ها می شود. و از طرفی بالا بودن سطح تستسترون سبب افزایش میزان باروری می گردد . پیاز به عنوان یک فیتواستروژن سبب افزایش میزان تستسترون در آقایان می شود.

 

تقویت استخوان

شیر تنها غذایی نیست که استخوان را تقویت می‌کند! به تازگی ماده‌ای در پیاز، یافت شده است که از فعالیت سلول‌هایی که باعث شکستن استخوان می‌شوند جلوگیری می‌کند. پیاز، به طور خاص برای خانم‌هایی مفید است که در معرض ابتلا به پوکی استخوان در زمان یائسگی قرار دارند.

 

خواص سرکه سیب در طب سنتی چیست؟

سرکه سیب یک نوع سرکه است که از آب سیب تخمیرشده به دست می‌آید و در مواردی مانند چاشنی برای سالاد، چاشنی مورد نیاز برای خواباندن مواد غذایی، چتنی و نگهداری مواد غذایی کاربرد دارد. این ماده به شیوه‌های مختلف و مواد اولیه گوناگون قابل تولید می‌باشد. سرکه سیب به عنوان یک ماده نگهدارنده در صنایع غذایی، کابرد وسیعی دارد.

 

خواص سرکه سیب در طب سنتی

نتایج تعدادی از تحقیقات نشان می دهند که سرکه از جمله سرکه سیب به کاهش قند خون کمک می نماید. سرکه سیب می تواند برای افراد دیابتی فوایدی داشته باشد.

همچنین بعضی از انواع سرکه نشان داده اند که می توانند به افراد در القای حس سیری کمک نمایند. این خاصیت به می تواند به افراد در کاهش وزن کمک نماید. در یک تحقیق انجام شده، برای مدت 12 هفته به افراد روزانه پانزده و سی میلی گرم سرکه سیب مخلوط در 500 میلی لیتر مایعات داده شد. بعد از 12 هفته، افرادیکه 15 میلی لیتر سرکه سیب مصرف کرده بودند، 1.2 کیلوگرم وزن و آنهایی که 30 میلی گرم سرکه سیب مصرف کرده بودند، 1.5 کیلوگرم وزن کم نمودند. هردو این گروه ها کالری مشابهی دریافت کرده بودند. هرچند سرکه سیب به شکل قرص نیز موجود است، اما شواهدی درباره اثرگذاری آنها وجود ندارد.

خواص سرکه سیب در طب سنتی

 

چگونه سرکه سیب را به برنامه غذایی خود اضافه کنیم؟

راه هایی برای اضافه کردن سرکه سیب به برنامه غذایی وجود دارد که ساده ترین آن ترکیب با روغن زیتون به عنوان سس سالاد است که این سرکه به همراه سبزیجات برگ دار، خیار و گوجه فرنگی خوش طعم می شود. سرکه سیب برای ترشی سبزیجات نیز استفاده می شود و یا آن را با آب ترکیب کنید و بنوشید. مقدار سرکه سیب توصیه شده برای کاهش وزن، یک یا دو قاشق غذا خوری در روز است. بهتر است آن را به 2 تا 3 دوز در طول روز تقسیم کنید و قبل از وعده های غذایی بنوشید.

 

مصرف بیشتر از این اندازه مفید نیست چون دوز بالای سرکه سیب تاثیرات مضری نیز به همراه دارد. مصرف سرکه سیب را با یک قاشق غذا خوری شروع کنید چون مصرف بیش از این مقدار در یک مرتبه می تواند موجب حالت تهوع شود. بسیار مهم است که با آب ترکیب شود چون سرکه رقیق نشده باعث سوختگی دهان و مری می شود. مصرف سرکه سیب در قالب قرص نیز شاید به نظر مفید باشد اما خطرات پنهانی دارد. برای مثال گزارش شده است که یک خانم پس از مصرف، متوجه گیر کردن قرص در مری شده و آسیب دیده است.

 

 

خواص دمنوش بابونه چیست؟

بابونه نامی عمومی است که برای انواع مختلفی از گیاهان هم‌خانواده با مینای چمنی (از تیرهٔ کاسنیان) به کار می‌رود. دو گونه از این گیاهان، شامل بابونه آلمانی و بابونه رومی خاصیت دارویی دارند.

دو گونهٔ اصلی بابونه که به صورت دم‌کرده استفاده می‌شوند و برایشان خواص دارویی در نظر گرفته می‌شود عبارتند از بابونه آلمانی و بابونه رومی. گونه‌های دیگری از گیاهان هم نام بابونه بر خود دارند (نظیر بابونه بهاری و بابونه زرد) اما معمولاً به صورت دم‌کرده به کار نمی‌روند و خواص دارویی برایشان ذکر نشده‌است.

 

خواص دمنوش بابونه

 

بهبود زخم سطحی

دم کرده بابونه خواص عالی برای بهبودی دارد که موجب می‌شود زخم‌های پوستی به سرعت ترمیم شوند و علاوه بر این، پوست را ضدعفونی و عاری از هر گونه باکتری می‌کند. بابونه و خاصیت ضدعفونی‌کنندگی آن از زمان‌های رم باستان، شناخته شده است بطوریکه از دم کرده و مرهم آن برای رفع مشکلات پوستی ناشی از شمشیر استفاده می‌شد.

 

کاهش دهنده پف چشم

پف یکی از رایج‌ترین مشکلات در پوست حساس زیر چشم است. پف ممکن است گذرا یا همیشگی باشد اما بابونه می‌تواند درمان همیشگی برای آن باشد. لذا اگر شما نیز دچار پف چشم هستید از دستورالعمل‌های رفع پف چشم توسط بابونه استفاده کنید. پوست چشم حساس است بنابراین بدون مشورت کافی با پزشک پوست کار خودخواسته‌ای انجام ندهید حتی اگر یک مالش دم کرده بابونه باشد.

 

کاهش استرس

چای و دمنوش بابونه، عصاره بابونه و روغن بابونه دارای خواص آرامش بخش هستند و برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی و بی خوابی مفید می باشند.

تحقیقات نشان داده که آروماتراپی با روغن بابونه یکی از سریع ترین راه برای درمان بیماری روحی می باشد؛ روغن بابونه را به صورت بخور در سراسر خانه خود پخش کنید تا حال روحی شما را بهتر کند.

 

درمان بی خوابی

یکی از فواید چای بابونه مبارزه با بی خوابی است. چای بابونه یک آرام بخش طبیعی و ملایم دارد بنابراین یک فنجان چای بابونه گرم قبل از خواب به شما آرامش می دهد و به خواب بهتر کمک می کند.

 

چگونه دمنوش بابونه درست کنیم؟

 یک قاشق چای‏خوری بابونه را در یک لیوان آب جوش بریزید و روی شعله غیر مستقیم بگذارید. دمنوش شما بعد از ۱۰ دقیقه، آماده است. و می‌توانید نوش جان کنید.

 

خواص دمنوش زنجبیل بر سلامت بدن چیست؟

زنجبیل از زمان‌های دور به کار برده می‌شده و هنوز هم در پزشکی باستانی چین جایگاه باارزشی دارد. در ایران باستان نیز این گیاه با نام ژنگویر شناخته شده بود و کاربرد داشت و از ایران و کشورهای عربی به سوی غرب سفر کرد. در غرب پزشکی یونانی به نام «دیوسکوریدس» نخستین بار در سده یکم میلادی کاربرد درمانی زنجبیل را ثبت کرد، گرچه سده‌ها پیش از آن این گیاه عطردار از کشورهای خاور دور به اروپا صادر می‌شد، تا سده‌های میانه، به عنوان یک ماده اولیه آشپزی در اروپا کاملاً شناخته شده بود.

خواص دمنوش زنجبیل

 

خواص دمنوش زنجبیل در درمان آرتروز

تحقیقات نشان داده است که جویدن زنجبیل به صورت متداول و منظم، می‌تواند درد ناشی از آرتروز و همچنین پیشرفت‌ها را کاهش دهد. مطالعه‌ای که روی جامعه آماری کوچکی صورت گرفته است، نشان می‌دهد که جویدن زنجبیل می‌تواند خاصیت مشابه خاصیت داروی شیمیایی کاهش دهنده درد ایبوپروفن داشته باشد.

 

کاهش دهنده سرگیجه

به نظر می‌رسد که افرادی که به ناگاه دچار سرگیجه می‌شوند، می‌توانند به مانند حالت تهوع از زنجبیل برای بهبود شرایط خود استفاده کنند.البته قبل از استفاده از این گیاه بهتر است با پزشک خود مشورت کرده و بعد اقدام به مصرف آن کنید. اما به هر حال این مورد نیز از خواص زنجبیل گزارش شده است که ما در اینجا به آن اشاره کردیم.

 

خواص دمنوش زنجبیل در کاهش درد عضلانی

نشان داده شده است زنجبیل در برابر درد عضلانی ناشی از ورزش موثر است. در یک مطالعه ، مصرف 2 گرم زنجبیل در روز ، به مدت 11 روز ، درد عضلانی را در افرادی که تمرینات آرنج را انجام می دهند ، به میزان قابل توجهی کاهش داده است. زنجبیل تأثیر فوری ندارد ، اما ممکن است در کاهش پیشرفت روزانه درد عضلات مؤثر باشد. اعتقاد بر این است که این اثرات با خاصیت ضد التهابی ارتباط دارد.

 

برخی از مضرات دمنوش زنجبیل

در دوزهای کوچک ، زنجبیل عوارض جانبی کمی دارد. دوزهای زیاد زنجبیل - بیش از 5 گرم در روز - احتمال بروز عوارض جانبی را افزایش می دهد. زنجبیل ممکن است باعث ایجاد بثورات روی پوست شود . همچنین ممکن است باعث شود:

 

  • گاز معده 
  • سوزش سر دل
  • ناراحتی معده
  • سوزش دهان

خواص دارچین برای مردان چیست؟

دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در بعضی از غذاها می‌ریزند. از داروهای گیاهی خوشبو نیز محسوب می‌شود. درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین می‌روید، جزو رده دولپه‌ای‌های جداگلبرگ می‌باشد و همیشه‌سبز است. بومی سریلانکا است و بهترین آن دارچین سیلانی است. گل‌های منظم و سفید مایل به زرد دارد، پوست آن را هم که قهوه‌ای رنگ است دارچین می‌گویند. 

 

چقدر دارچین را می شناسید؟

نتایج بررسی‌های دیگر نیز نشان می‌دهند که این ادویه علاوه بر پیشگیری از آلزایمر از ابتلا به بیماری قند نیز جلوگیری می‌کند. بهتر است بدانید حدود ۲۰ درصد افرادی که از دیابت نوع ۲ رنج می‌برند در معرض آلزایمر قرار می‌گیرند. اثر دارچین بر کاهش وزن افرادی که مخلوط عسل و دارچین را نوشیده‌اند اظهار کم‌اشتهایی و بی میلی نسبت به کربوهیدرات‌ها را تجربه کرده‌اند.

خواص دارچین برای مردان

 

 

اضافه‌کردن عسل و دارچین به رژیم غذایی می‌تواند راهی دلپذیر برای کنترل این عارضه و کمک خوبی برای کاهش وزن باشد. نصف این چای را قبل از خواب و باقی‌مانده آن را صبح بنوشید. از آنجایی که ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود، بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند. 

 

 

با توجه به اینکه دارچین شناخته شده تر از سایر ادویه‌ها هست، ممکن است تصور کنید همه آنچه که باید در مورد دارچین بدانید را می‌دانید و نیازی نیست این مقاله را در مورد خواص دارچین ادامه دهید، اما بهتر است کمی فکر کنید، چرا که دارچین محدود به چند خاصیت خاص به‌مانند کاهش چربی خون یا خوشبو کردن دهان و دندان نیست. علاوه بر این مصرف دارچین ممکن است باعث بروز مشکلات و عوارض جانبی شود که می‌بایست در مورد آن آگاهی داشته باشید. همچنین در این مقاله به بررسی انتخاب دارچین خوب و نگهداری از آن نیز خواهیم پرداخت؛ اما ابتدا با ادویه دارچین باید بیشتر آشنا شوید.

 

 

خواص دارچین برای مردان 

بعضی از محققان مصرف روزانه ۲ تا ۴ گرم پودر دارچین را توصیه می‌نمایند و بعضی دیگر معتقدند این مقدار باید بین ۱ تا ۶ گرم دارچین باشد، با اینحال توجه داشته باشید مصرف بیش از اندازه دارچین می‌تواند مسموم‌کننده باشد. برخی از خواص دارچین برای مردان عبارت است از:

 

خوشبو کننده دهان 

یافته‌های اخیر نشان داده‌اند: که مهمترین خواص دارچین در مبارزه با باکتری‌هایی که در میکروفلورای دهان وجود دارند و باعث پوسیدگی دندان و ایجاد حفره در دندان، عفونت زبان و بوی بد دهان می‌شوند، نقش مهمی ایفا کند. این ادویه مانند نعنا دهان را خوشبو می‌کند و به عنوان طعم دهنده طبیعی در تهیه آدامس استفاده می‌شود.

 

مقابله با دیابت

جالب است بدانید که دارچین به‌عنوان یک ماده‌ غذایی ضددیابت شناخته شده است. زیرا از طرفی قند خون را کاهش می‌دهد و از طرف دیگر میزان حساسیت هورمون انسولین را افزایش می‌دهد.

اما دارچین چگونه با دیابت مقابله می‌کند؟ در خون آنزیم‌هایی به‌نام آلانین وجود دارد که باعث می‌شود قند جذب خون شود. هنگامی که دارچین وارد بدن می شود این آنزیم‌ها را غیر فعال می‌کند و باعث می‌شود قند واردشده بدون اینکه جذب خون شود، دفع شود.

 

 

خاصیت زیره برای لاغری بدن چیست؟

زیره دانه‌ای معطر و ضد نفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و در دو نوع زیره سبز و زیره سیاه وجود دارد که دومی به «زیره ایرانی» معروف است. دانه‌های زیره با چوب، کوبیده می‌شود. این دانه به صورت خودرو در افغانستان، ایران، ازبکستان، تاجیکستان، ترکیه، مراکش، مصر، هند، کوبا، سوریه، مکزیک و شیلی رشد می‌کند. این دانه در فلسطین به صورت خودرو رشد نمی‌کند اما در زمان گذشته در آنجا کشت می‌گردید.

 

مطالعات آزمایشگاهی مزایای سلامتی زیادی برای زیره سبز ثبت کرده‌اند که همگی نشان از مؤثر بودن آن به عنوان دارو در طب سنتی بوده است. مهم‌ترین یافته‌های محققان در مورد تأثیر زیره سبز در مورد کاهش وزن و بهبود قند خون بوده است. 

خاصیت زیره برای لاغری

 

خاصیت زیره برای لاغری

کاهش کلسترول مضر رابطه مستقیم با کاهش وزن و لاغری دارد. لذا می‌توان گفت یکی از خواص زیره سبز این است که موجب لاغری نیز می‌شود. مطالعات بر روی ۸۸ زن که ماست زیره ای خورده بودند علاوه بر کاهش کلسترول بد خون، کاهش وزن را نیز اثبات کرده بود. مطالعات دیگری نیز بر همین اساس انجام شده است که همگی نشان از کاهش وزن با مصرف زیره سبز دارد.

البته می‌بایست اشاره کرد که مصرف زیره در طولانی مدت موجب کاهش وزن می‌شود و نباید انتظار معجزه از آن داشت. همچنین تحقیقات و مطالعاتی نیز بوده‌اند که هیچ نتیجه خاصی از کاهش وزن با خوردن زیره سبز نشان نداده‌اند.

 

 

روش مصرف زیره سیاه

روزانه یک فنجان از این عرق استفاده شود. آن را می‌توان همراه با یک قاشق عسل طبیعی مصرف کرد. بهترین زمان مصرف این عرق، نیم ساعت قبل از خوردن غذاست.

 

چند نوع زیره وجود دارد؟

زیره سیاه

این نوع زیره را به اسم زیره کرمانی هم می شناسند ویکی از معروف ترین سوغاتی های استان کرمان است زادگاه اولیه آن استان کرمان بوده است و در مناطق کوهستانی می رویید.

 

زیره سبز

نوع دیگری از ارقام زیره است هم به صورت خودرو و هم به صورت پرورشی یافت می شود در ایران بیشتر به صورت پرورشی کشت و کار می شود و یکی از اجزای اصلی پودر کاری است

خاصیت چای سبز و طرز تهیه آن

چای سبز نوعی چای است که از جوانه‌ها و گلبرگ های تازه گیاه چای به دست می‌آید. در فرایند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می‌پذیرد. چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد. نوع ژاپنی آن به اوچا معروف است.

 

 

خاصیت چای سبز در درمان سرطان

نوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان می‌دانند، چرا که میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن ۱۰۰ برابر تأثیرگذارتر از ویتامین C و ۲۵ برابر تأثیرگذارتر از ویتامین E است. (توجه کنیم که ویتامین C و E به عنوان دو آنتی‌اکسیدان مهم مطرح هستند). به این ترتیب با نوشیدن چای سبز و دریافت آنتی‌اکسیدان، بدن در مقابل ابتلا به سرطان مصون می‌شود.

خاصیت چای سبز

 

 

خاصیت چای سبز در درمان کلسترول

یکی دیگر از اثرات مثبت چای سبز، کاهش قابل توجه میزان کلسترول خون است. به ویژه آنکه چای سبز باعث کاهش میزان کلسترول بد و افزایش میزان کلسترول خوب می‌شود. این تأثیر نه تنها میزان کلسترول بدن را در حد متعادل نگه داشته و میزان کلسترول خوب را افزایش می‌دهد، بلکه مانع از بروز سکته قلبی و سایر بیماری‌های قلبی - عروقی می‌شود.

 

درمان پف چشم با چای سبز

اگر شما هم پف زیر چشم و سیاهی دور چشم دارید کافیست یک تکه پنبه کوچک و استریل را به چای سبز آغشته کنید و زیر چشم خود قرار دهید و بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با آب سرد صورت خود را بشوید. علت رفع این پف نیز وجود ویتامین کا در این چای است.

 

 

طرز تهیه چای سبز چگونه است؟

برای نگهداری از چای سبز، آن را در ظرف تیره رنگ و به دور از نور خورشید قرار دهید. برای دم کردن چای سبز، آب را بجوشانید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دمای آب به ۸۰ درجه سانتی‌گراد برسد، سپس پک قاشق چای‌خوری چای سبز را در داخل لیوان مخصوص دم چای سبز بریزید، آب جوش ۸۰ درجه را به آن اضافه کنید. دمای ۸۰ درجه برای کاهش تخریب آنتی اکسیدان های موجود در چای توصیه شده است.

بر خلاف دیگر دم‌کردنی‌ها، چای سبز نیازی به قرار دادن روی حرارت ملایم ندارد. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید که چای برای ۵ تا ۸ دقیقه دم بکشد. پس از این مدت چای آماده مصرف است.

از دم کردن چای در قوری استیل خودداری کنید چرا که تانن موجود در چای سبز با آهن رسوب می‌دهد.

 

 

برای لاغری چای سبز بخوریم؟

افرادی که عادت به نوشیدن چای سبز دارند با کمک این نوشیدنی گیاهی به افزایش سوخت و ساز بدنشان کمک می‌کنند. در حقیقت چای سبز به دلیل داشتن ماده‌ای به نام پلی‌فنول می‌تواند به افزایش حرارت درونی بدن کمک کرده و به این ترتیب میزان سوخت انرژی موجود در سلول‌های چربی را افزایش دهد و تاثیر قابل ملاحظه‌ای بر روند چاقی افراد داشته باشد. به شرطی که افراد چاق یا دارای اضافه وزن در روند رژیم غذایی خود و مقدار کالری روزانه‌ای که دریافت می‌کنند نیز تجدیدنظر کنند.

 

خواص سیر برای مردان چیست؟

سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می‌باشد. برگ‌های آن باریک و نواری شکل به رنگ سبز تیره و گل‌های آن کوچک و صورتی رنگ که به صورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌شود.

 

خواص سیر برای مردان

 

 

خواص سیر برای مردان چیست؟

سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین‌های ب۱ ب۲ و ب۳ است. سیر یک آنتی‌بیوتیک طبیعی، ضد قارچ و ضد ویروس قوی است، سیر حاوی پتاسیم و ژرمانیوم است، که موجب بهبود سلامتی می‌شوند

 

درمان سرما خوردگی

در مطالعات انجام شده روی ۱۲۰ نفر، خوردن عصاره سیر با افزایش قدرت و تعداد گلبول‌های قرمز به نا به دلایل گفته شده، موجب بهبود سرماخوردگی و همچنین آنفولانزا شده است. عصاره سیر خاصیت جالبی دارد. این ماده در کنار افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن موجب کاهش غلظت پروتئین‌های التهابی می‌شود.

 

درمان زوال عقل

زوال عقل و به دنبال ان آلزایمر یکی از مشکلات افراد در دوران کهن‌سالی است که می‌توان گفت بیشتر افراد مسن را درگیر می‌کند. افراد جوان و میان سال نیز ممکن است دچار زوال عقل شوند اما میزان و درصد آن‌ها بسیار کمتر است. استفاده کردن از مواد مغذی در طول زندگی به مغز کمک خواهد کرد تا دیرهنگام تر به زوال دچار شود.

خواص سیر به عنوان یک ماده مغذی همیشه در صدر توصیه‌های پزشکان برای رسیدن به یک مغز سالم در دوران کهن‌سالی بوده است. سیر به واسطه داشتن آنتی اکسیدان های فراوان از بروز واکنش‌های رادیکالی در سطح مغز جلوگیری می‌کند و به این ترتیب شما مغز فعال‌تر و به دور از زوال خواهید داشت.

 

درمان مو خوره

همانطور که گفتیم سیر به تقویت ریشه و همچنین ساقه مو کمک زیادی می‌کند. زمانی که بتوانید خواص سیر را با روغن‌های مختلف ترکیب کنید، موهایتان شروع به نرم شدن و تقویت بیشتر می‌کند. از این رو شاهد خواهید بود که موهایتان در برابر شرایط محیطی قوی‌تر شده و کمتر آسیب خواهد دید.

یکی از انواع ترکیب‌های به دست آمده از خواص سیر می‌تواند، ترکیبی از ده حبه سیر، ۴ قاشق غذاخوری روغن ‌زیتون، مقداری روغن نارگیل، یک قاشق غذاخوری روغن جوجوبا و همچنین ۴ قطره روغن درخت چای و یک حوله گرم باشد.

 

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

لوبیا پخته یا خوراک لوبیا چیتی خوراکی است بیشتر شامل لوبیا که گاهی تنوری شده اما معمولاً به صورت آب‌پز است و در سس خاصی قرار دارد. بیشتر کنسروهای لوبیا، از لوبیا چیتی تشکیل شده است. در این مقاله قصد داریم بهترین روش طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی را به شما آموزش دهیم.

 

مواد لازم

  • 400 گرم لوبیا چیتی
  • 1 عدد پیاز متوسط
  • 1 عدد سیب زمینی
  • نمک، فلفل و زردچوبه
  • روغن
  • 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

دستور العمل‌

  • لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید. وقتی لوبیا برای چند ساعت قبل از پخت خیس شود، سریع‌تر پخته می‌شود و بافت نرمی پیدا می‌کند. همچنین خیس کردن لوبیا و حبوبات قبل از پخت باعث کاهش نفخ آن‌ها می‌شود.
  • لوبیا چیتی را در یک قابلمه با حجم مناسب نسبت به مقدار لوبیاها بریزید. به قابلمه چند لیوان آب اضافه کنید. آب باید مقداری باشد که به طور کامل روی لوبیاها را بپوشاند. بگذارید لوبیا با حرارت متوسط به خوبی بپزد. اگر دوست دارید زمان پخت لوبیا را کاهش دهید می‌توانید از زودپز نیز استفاده کنید.
  • درون یک ماهیتانه مقداری روغن بریزید و پیاز را با آن تفت دهید تا بافت آن نرم شود. در مرحله بعد باید سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ سیب  زمینی‌ها طلایی شود.
  • سپس ادویه‌ها یعنی نمک و فلفل را اضافه کنید. بعد از تفت دادن ادویه‌ها با پیاز، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خامی رب با سرخ کردن گرفته شود.
  • بعد از اینکه لوبیاها به خوبی پخت مخلوط سیب زمینی و پیاز و رب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خوراک کاملا جا بیفتد و لعاب بیندازد.

منبع: طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

 

طرز تهیه آرد برنج

آرد برنج آردی است که از برنج درست می‌شود. برای تهیه آن برنج پوست کنده را یک روز در آب سرد خیس می‌کنند و بعد از خشک شدن آن را می‌کوبند تا آرد شود. می‌تواند جایگزین مناسبی برای آرد گندم باشد برای کسانی که هضم گلوتن در دستگاه گوارش آنها باعث سوءهاضمه می‌شود. طرز تهیه آرد برنج را بخوانید.

 

مواد لازم

  • 1 کیلوگرم برنج
  • 2 لیتر آب

طرز تهیه آرد برنج خوشمزه

دستور العمل‌

  • برای تهیه آرد برنج خیلی خوب در منزل، برنج را چندین بار بشویید.
  • به مدت یکی دو روز در آب خیس کنید.
  •  در این بازه زمانی چندین بار آب برنج را عوض کنید.
  • سپس برنج را در آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود.
  • سپس برنج مرطوب را می‌کوبیم به طوریکه کاملا نرم شود.
  • سپس پهن می‌کنیم تا کمی خشک شود.
  • در این مرحله آن را از الک رد می‌کنیم.
  • دوباره آرد برنج الک شده را می‌گذاریم کاملا خشک شود.
  • باز هم از یک الک ریز آن را رد می‌کنیم.

منبع: طرز تهیه آرد برنج