غضروف یا بخشی از یک اندام مانند نوک بینی، حنجره، نای و لاله گوش را میسازد یا انتهاهای استخوان ها را در یک مفصل میپوشاند. استخوانها داشتن حرکتی آسان بر روی یکدیگر را مدیون غضروفهای سالم هستند. وظیفه دیگر غضروفهای مفصلی جذب شوک در طی حرکات فیزیکی میباشد. نامهای قدیمتر غضروف در فارسی کَرکَرَک، کَرَرانَک، کرجن و چَرندو بودهاست.
درمان ساییدگی زانو
ساييدگی زانو یا آرتروز زانو چیست؟ استئوآرتريت، آرتروز يا ساييدگي مفاصل، شايعترين نوع آرتريت (التهاب و آزردگي مفاصل) است ، كه ميليون ها انسان در سراسر جهان به آن مبتلا هستند.گرچه ساييدگي يا آرتروز هر مفصلی را مي تواند در گير كند ولي ساييدگی زانو و ساییدگی مفاصل دست، ران و ستون فقرات از همه شايعترند. ادامه مبحث در مورد ساييدگي يا آرتروز مفصل زانواست. در کنار روش های مرسوم درمان می توانید غذاهایی که غضروف ساز هستند را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
اگر اضافه وزن دارید لاغرتر شوید
اگر اضافه وزن دارید، بهتر است که این بار اضافی را از روی مفاصل خود بردارید. وجود وزن زیاد روی مفاصل باعث خواهد شد تا ماندگاری مایع میان مفصلی کاهش پیدا کند و به این ترتیب اولین قسمت که دچار مشکل خواهد شد غضروف خواهد بود. اگر میخواهید مفاصل و همچنین استخوانهای سالم داشته باشید به ویژه در زانو و کمر، برای کاهش دادن هر گرم از وزن خود باید تلاش زیادی کنید.

درمان ساییدگی زانو
برای غضروف سازی آفتاب بگیرید
روزانه از نور آفتاب برای تقویت کردن غضروفهای بدن خود استفاده کنید. ویتامین د که با تابش نور خورشید در بدن شما تولید میشود یکی از مهمترین عوامل جذب کلسیم در بدن است. کلسیم نقش مستقیم در سلامتی استخوانها و همچنین غضروفها دارد.
ویتامین د به عنوان عامل مؤثری در مقابله با التهابهای بدن، برقراری ارتباط مؤثر میان اعصاب و حرکت ماهیچهها و موارد دیگر لازم و ضروری است. بر اساس مطالعه انجام شده روی فقدان ویتامین د، مشاهده شد که افراد مبتلا به آرتریت مفاصل عموماً از کمبود ویتامین د نیز رنج میبرند.
اما علل ساییدگی زانو چیست؟
۱-سن : با افزايش سن ، احتمال ابتلا به آرتروز يا ساييدگي مفاصل نيز افزايش مي يابد ، به طوري كه ۸۰% افراد بالاي ۵۵ سال درجاتي از آرتروز را نشان مي دهند.
۲-جنس: زنان بيشتر دچار آرتروز مفاصل مي شوند ، هر چند دليل اصلي آن مشخص نيست.
۳-اضافه وزن و چاقي: از يك طرف با اعمال فشار زياد به مفاصل تحمل كننده وزن(ران و زانو) زمينه را براي ابتلا به آرتروز فراهم مي كنند و از طرفي ديگر ،بافتهاي چربي پروتئينهايي را توليد مي كنند كه ممكن است باعث التهاب در بافتهاي اطراف مفصل و خود مفصل شوند.
۴-شغل: مشاغلي كه مستلزم نشت و برخاست مكرر ، ايستادنهاي طولاني بدون تحرك كافي ، استفاده مكرر از پله و موارد مشابه باشند ، مي توانند زمينه را براي ابتلا به ساييدگي زانو فراهم كنند.
۵-ژنتيك: بعضي از افراد به دلايل ژنتيكي استعداد بيشتر يبراي ابتلا به آرتروز دارند.
۶-آسيبهاي مفصلي: آسيبهاي وارد شده به مفصل حين فعالييتهاي ورزشي يا تصادف مانند پارگي ليگامانهاي صليبي يا منيسكها ممكن است باعث افزايش شانس ابتلا به ساييدگي زانو شوند. اين آسيبها ممكن است در گذشته به مفصل وارد شده باشند و بعد فراموش شوند.